廚房安全小知識

我們在使用廚房（fáng）設備的時候一定要注意使（shǐ）用安全，知道一些廚房安全小知識避免發生安全事故,因此我們在使用廚房安全的時候應該要（yào）注意以下幾方麵問題。
      1、電飯煲、電炒鍋、電磁爐等可移動的電（diàn）器，用完後除關掉開關，還應把插（chā）頭撥下，以防開關失靈。因為長時間通電會損壞電器，造成火災。

2、廚房裏許多地方要考慮到防止孩子（zǐ）發（fā）生危險。不鏽鋼（gāng）廚具各種洗滌製品應放（fàng）在矮櫃下(洗滌（dí）池)專門的櫃子，尖（jiān）刀（dāo）等器具應擺在（zài）有（yǒu）安全開（kāi）啟的抽屜裏。
3、廚房裏最好避免（miǎn）用墊子、席子，以免拿盤子和裝沸（fèi）水的茶壺時滑倒燙傷人。

4、保持廚房清潔。烹飪用具、刀叉餐具等都應用幹淨的布抹幹（gàn）擦淨（jìng）。每塊（kuài）抹布的使用時（shí）間不應超過一天，下次使（shǐ）用前把抹布放（fàng）在沸（fèi）水中煮一下。不鏽鋼廚具不應放過（guò）任（rèn）何一個可能滋生細菌的（de）地方：接觸食物的（de）衣物應該定期（qī）更換（huàn），在下次使用前應高溫消毒（dú）。

5、安全起見，設計廚房是要小心（xīn）尖銳的突出角，在頭頂上的器具、脫排油煙機等（děng）。可以（yǐ）把這些角弄成圓的，或者用玻璃紙包住它們，或者買一些塑料的用（yòng）來包住角的小套。子，能用便貼紙粘住的那種。