東莞廚房設備要勤保養

　　櫥具因為總要與水、火打交道，假如不悉心打（dǎ）理，壽命會縮短。在廚（chú）台的保（bǎo）養上（shàng），應（yīng）將重物置於櫥台下方，若有水滴落，應盡快用（yòng）幹布擦拭保持幹燥。
　　水槽櫥台內需防漏水，如有漏水現象要及時（shí）維（wéi）修。
　　排煙灶的保（bǎo）養應該勤快，因為剛炒完菜油氣還是熱的，油汙（wū）很容易被擦掉，所以（yǐ）要（yào）養成（chéng）使用後立即擦拭的好（hǎo）習慣，假如時間長了，就很難清洗了。
　　不鏽鋼水槽若有水斑時，可以（yǐ）用（yòng）去汙粉或菜瓜布刷（shuā）洗，而且要避免重擊或者尖銳（ruì）異物損傷表麵。廚房內刷有油漆的器具，常有漆膜脫落（luò）、細裂、劃傷（shāng）等情況。維修漆膜脫落，要用鏟刀把起皮的（de）油漆刮掉（diào），除去（qù）黴染物，再（zài）用砂紙打磨幹（gàn）淨基層，也要注意底（dǐ）漆與麵漆配套，此類情況發生於濕度較大的房間內。
　　在廚房內的漆塗櫥具及衛（wèi）生（shēng）間門扇等裝（zhuāng）飾構件，應用油漆將其六麵封（fēng）閉好，以防止濕氣。
　　漆膜細裂主要是由於麵層油漆硬（yìng）度過高而（ér）造成的，應將其打磨掉，選用柔韌性好的油漆來塗刷，掌握好固化劑的用量比例，且不宜塗得過（guò）厚。
　　當漆膜劃傷很輕時，可以噴塗家具（jù）護理劑（jì），用幹淨的毛巾擦抹，劃痕較深時，用水磨砂紙輕輕研磨並與周邊自然順平，再塗抹家具護理劑上光。但若砸劃很嚴重，出現了沉陷的紋點時，應分次點滴（dī）麵漆，直到最後滴平。