廚房裝(zhuāng)修需要注意天花板、管(guǎn)線布置、照明的問題——工作台高度依人體身高設定,櫥(chú)櫃(guì)的高度以適合最常使用廚房者的身高(gāo)為(wéi)宜(yí)工作台麵應(yīng)高800-850毫米;工作台麵與(yǔ)吊櫃底的距離約需500-600毫米(mǐ);而放雙眼灶的爐灶台麵高度最好不超過(guò)600毫米。吊櫃(guì)門的門柄要方便最常使(shǐ)用者的高度,而方便取存的(de)地方最好用來放置常用品。
開放式廚(chú)房的餐桌或吧台距離適(shì)中,可以把桌麵升高至1000-1100毫米,椅子或吧凳可高約400-450毫米。在吧台下麵(miàn)加置一個腳踏,可(kě)令人坐得很舒服。
櫥櫃麵板強調耐用(yòng)性,櫥櫃(guì)門板是櫥櫃的(de)主要(yào)立麵,對整套櫥櫃的觀感及(jí)使用功能(néng)都有重(chóng)要影響。防火膠板(bǎn)是最常用的門板材料,櫃(guì)板亦可使用清玻璃、磨砂玻璃、鋁板等,可增添設計的時代感。
照明要兼顧識別力,廚房的燈光以采用能保持蔬(shū)菜水果原色的熒光燈為佳,這不單能使菜肴發(fā)揮吸引食欲的色彩,也有助於主婦在洗滌時有較高的辨別力。
天(tiān)花板較經濟實用的選擇是裝上(shàng)格柵(shān)反光燈盤,照(zhào)明充足而方便拆卸清洗;吊櫃下部亦可裝上燈光,避(bì)免天花板下射的光線造成手影,進一步方便(biàn)洗滌工作。
管線布置注重技巧性,隨著(zhe)廚房設備越來越電(diàn)子化,除冰(bīng)箱、電飯鍋、抽油煙機這些基本的設備外,還有消毒碗(wǎn)櫃、微波爐,再加上各種食物加工設備,故插頭分布一定要合理而充足。