廚房設備該怎麽選

　　     東莞（wǎn）廚房設備維修在市場上，比較常見的灶具基本上會選擇鏡麵鋼板、亞光（guāng）拉絲鋼板、玻璃板、陶瓷板等。

    ①用鏡麵鋼板製作的（de）灶台最漂亮。而且還算耐磨，清洗起來也並不太困難，但是由於“鏡麵”的緣（yuán）故，隻（zhī）要稍微有點灰塵或者（zhě）汙物，就非常容易（yì）顯現出（chū）來，因此必（bì）須經（jīng）常清（qīng）洗。

    ②玻璃板（bǎn）灶台近些年才比較流行，它的（de）麵板采（cǎi）用（yòng）的是（shì）一塊很硬很厚的黑色（sè）玻璃板，表麵（miàn）光滑，很容易清潔。而且，黑色的玻璃板（bǎn）遠看也看不出什麽劃痕，汙物浮在表麵上也不容易被看到。不過，除了上麵提到的缺少凹槽以外，如果觀察一台使用過幾個月的（de）玻璃灶台後，就會發現表（biǎo）麵上密密（mì）麻麻的劃痕。日久天長，還會滋（zī）生細菌。

     亞拉絲 絲鋼板設備是比較常見的一種灶台材料。這種灶台易於清潔，也容易通過鍛造來實現凹槽（cáo）、火眼等更多細節。好的鋼板（bǎn）非常耐磨，顏色會稍微有些發黃，反光性較強，厚且結實，價格也（yě）相當昂貴；便宜的（de）鋼板則色（sè）澤發汙，銀色且偏黑，板材薄且軟。在市場上，像依萊克斯、西門子、老板等名牌產品所使用的板材就比普通幾（jǐ）百（bǎi）元的灶台（tái）要耐用得多。

    陶瓷材質的灶台（tái）相對比較少。它（tā）們的表麵很耐磨，也比較禁（jìn）髒，即使出現了磨痕，用牙膏就可以拋光。同樣由於不能製作凹槽，這（zhè）種產品也得經常清潔，而且陶瓷產品通常比鋼板材質的灶台要（yào）厚（hòu）、重許多，對櫥櫃的壓力也不小。