東莞不鏽鋼廚具（jù）設備的保養與清（qīng）潔

　　       廚房是一個用（yòng）水多的區域之一，有些業主擔心自己的廚房設（shè）備因受潮而變形。其（qí）實很多廚房設備（bèi）本身已有防潮處理（lǐ），雖然如此但仍不可直接或長時間對著櫃體衝水，以免板材因潮濕而損（sǔn）壞，如果櫃體表麵沾有（yǒu）水漬，也應（yīng）立即以幹抹布擦幹（gàn）。

      若遇（yù）較難擦拭（shì）的，可用廚房油（yóu）汙清潔劑及菜瓜布輕刷。而定（dìng）期的保養消毒（dú）可以用漂白水與水（shuǐ）1：1的稀釋（shì）液擦拭，鍋具碗（wǎn）盤等物體盡量擦幹後再放入櫃體（tǐ），同時避免尖銳（ruì）物品直接刮傷表麵，勿用鋼刷（shuā）刷洗。開關門板不（bú）宜太過用力（lì）或是超過開門角度，鉸鏈及其（qí）他金（jīn）屬部分（fèn），避免水漬長期積留。

一、廚房其他配件保養

一般廚房配件的外部均采用（yòng）電鍍處理，所以日常保養以濕抹布擦拭即可;若是不鏽鋼材質而產生的鏽斑，可購買不鏽鋼質保養液擦拭，這樣就（jiù）會恢複原先亮晶晶的模樣了。另外（wài），欲放入櫃體內的鍋具，應先擦幹或烘幹，避免水滴直接接（jiē）觸廚具櫃體的五金，如此便能延長五金的使用壽命。

二、廚房台麵的日常保養工作

櫥櫃台麵的清潔和保養重點，一般清潔以濕布即可，如有斑點可用廚房油汙清潔劑清洗，若為霧麵台麵，則可使用去汙粉及（jí）3M菜瓜布，以劃（huá）圓周方式輕（qīng）輕擦（cā）拭（shì），同樣的方法可應用於被香煙灼燒的情況。另外，還需特別注意不要讓粗（cū）糙的化學品直接（jiē）接觸台麵，或是（shì）將熱鍋直接放至台麵，這些動作都會損（sǔn）壞（huài）台麵（miàn）表麵，故應於台麵上放置隔熱（rè）墊以避免此種（zhǒng）情形發生。

三、除油煙機

除（chú）油煙機最好的保養方法即是平日使用後以（yǐ）幹布沾廚房油汙清潔劑擦拭機體外殼，當集油盤或油杯達八分滿時應立即倒掉以免溢出，同時（shí）定期以廚房油汙清（qīng）潔劑清洗扇葉及內壁，附有油網的除油煙機，油網應每半個月以廚房（fáng）油汙清潔劑（jì）浸（jìn）泡清洗清潔一次，至於開關及油杯內（nèi）層易積油的（de）地方，可（kě）用保鮮膜覆蓋（gài），以便（biàn）日後清洗，隻要直接斯開更換即可。

四、煤氣爐的清潔與保養

平日（rì）應於使用之後立即以廚（chú）房油（yóu）汙清潔劑擦拭台麵，以免長期積存髒汙，日後清洗困難。當煤氣爐發生（shēng）飄火或紅火時，應適當（dāng）調節煤氣風量調整器（qì），以免煤氣外泄，同時還要定期（qī）檢（jiǎn）查煤氣橡皮管（guǎn）是否（fǒu）鬆脫（tuō）、龜裂或漏氣。另外（wài），煤氣爐具與窗戶的（de）距離（lí）至少30厘（lí）米以上（shàng），避（bì）免強風（fēng）吹熄爐火，而（ér）煤氣爐與吊櫃及除油（yóu）煙機的安全距離則為60-75厘米。