灶具可（kě）以說（shuō）對我們每個人的日常生活都是很重要的，小到我們每個家（jiā）庭（tíng）的廚房（fáng）設備的燃（rán）氣（qì）灶，到我們大型酒（jiǔ）店和飯店（diàn）的廚房設備的（de）中（zhōng）餐灶具和西餐灶具。那（nà）麽既然對我們這麽重要，為了使得我們廚房設（shè）備的使（shǐ）用年限更加的（de）長久。那麽我們就要懂的平時對廚具（jù）的日常維護和清潔保養。
首先是要每個用完廚房設備的燃氣灶時候要及時的清洗。不要讓油汙堆（duī）積（jī），養成每天及時（shí）清潔的習慣，防止油（yóu）汙堆積，保證機器持久潔淨。再有（yǒu）即使無人在使用的時候（hòu）一定要及（jí）時關閉廚房設備的燃氣灶。避免湯、粥（zhōu）、麵食等（děng）溢（yì）出，出現淋熄爐（lú）火，造成煤氣泄漏的現象，縮短燃氣灶使用（yòng）壽命。再有（yǒu）就是要經常檢查燃氣灶的膠管質量，防（fáng）止煤氣泄露。最後一點就是如果有點時候感到火力不是很猛（měng）的時候，可能是火孔堵（dǔ）住了，用牙簽清理一下火孔就可以了（le）。
東莞廚具分享廚房設備空間布局很重要。
廚房（fáng）是我們每天三頓飯（fàn）都要使用的場所，一般的家庭廚房空間是比較小，基本上布局緊湊（còu）合理，那（nà）麽我們在商用廚房設備空（kōng）間中的布局中，合理的布置就顯得比較重要了，酒店的（de）廚房空間如果得到合理（lǐ）的（de）布局，不僅能夠大大提高工作效率，就是人（rén）員呆在（zài）這樣的工作場所工作也是比較開心的。
一般的酒店廚房都是由（yóu）洗滌、冷凍、備餐、烹飪等四個廚房區（qū）域組（zǔ）成，四個部份（fèn）相輔相成，裝修設計好了，一個整齊便利美觀的廚房就呈現在大家眼前。在廚（chú）房設（shè）備（bèi）的洗滌的區（qū）域應該（gāi）圍繞洗滌槽進行布置與設計。這樣才能（néng）對空間進行充分的利用。在烹飪的區域有條（tiáo）件的（de）最好采用集（jí）成環保灶用來安放（fàng）儲存碟盤鍋盆等大容器的（de）儲藏櫃和（hé）消毒櫃。這樣也可以大（dà）大的利用了有（yǒu）限的廚房設備空間。
