不鏽鋼廚具的錯誤使用會導致什麽

不鏽鋼廚具是由（yóu）鐵鉻合金摻入微量元素製成的（de），若使（shǐ）用不當，微量元素（sù）在人體中慢慢累積，達（dá）到某一限度（dù）時，就會危害人體健康，不（bú）鏽鋼廚具的方法使用不正（zhèng）確都（dōu）會導致發生毒物和對人體有害的物質，因此消費者在使用不鏽鋼廚具時（shí）應注意以下四（sì）點：

1、不（bú）能用不鏽鋼廚具煎熬中藥，因為中藥含有生物堿、有機酸，在加熱（rè）條件下會與不鏽鋼發生化學反應，失去藥效，甚至生成毒物。
       2、不（bú）可長時間用不鏽鋼廚（chú）具盛放鹽、醬油、熱湯等，因為這些食（shí）物中含有許多電解質，長時間接觸（chù），不鏽（xiù）鋼會與這些電解質發生電化學反應，使有害金屬元（yuán）素析（xī）出。
3、切勿用強堿性或強氧化性的化學劑洗滌不鏽鋼（gāng）廚（chú）具，如蘇打粉、漂白粉（fěn），次氯酸（suān）鈉，因為這些物質都是（shì）電解質，會與（yǔ）不鏽（xiù）鋼發生化學反應，產生對人體有害的物質

       4、不要長（zhǎng）時間用不鏽鋼（gāng）廚具盛放強酸性食品，如大豆、薯類，以防鉻、鎳等金屬元素溶出。

以上（shàng）就是使用不鏽鋼廚具需要注（zhù）意的事項，希望能（néng）幫助到大家（jiā）。