東莞廚房設備（bèi）的各種（zhǒng）性能特點（diǎn）

燃氣爐與烤箱一體成形的設計具有歐式風格，有獨立式、嵌入式兩種。這種爐具（jù）連（lián）烤箱的方式不但節省空間，也可同時進行炒菜與烘烤的工作，節省烹調時間。此外 ，烤箱內有自動旋轉式烤雞棒的設計（jì），除了可節省額外為食物（wù）換麵烤的時間，也無烤焦之慮。
電（diàn）烤箱電烤箱有別（bié）於現（xiàn）在市麵上（shàng）所見到的小烤（kǎo）箱（xiāng），它在功（gōng）能、容量與溫度上都更完善。電烤箱可嵌入爐具下方，或放置在高櫃離地麵85厘米處。
一（yī）般（bān）說來，電烤箱比燃氣烤箱耗電，但烘烤較均勻。
抽油（yóu）煙機（jī）可分為靠壁型、抽拉型與島型三種，其中以前兩者較（jiào）為常見。為了有效地吸收油煙，減少（shǎo）汙（wū）染與易於（yú）清潔，抽油煙（yān）機安裝在與距離（lí）爐麵60至65厘米之處最佳（jiā）。對廚房油煙起阻隔作用的濾網，在（zài）清洗上（shàng）是讓（ràng）人頭痛的一（yī）件事，現在新（xīn）型（xíng）的油（yóu）煙（yān）機濾網（wǎng），一般都可以放進洗碗（wǎn）機裏清洗（xǐ），或浸泡在洗潔精水中，清潔十分方便。
水槽許多主婦認為雙水槽比單水（shuǐ）槽更為便利。事實上，有大小之分的雙槽因尺寸固定，無法做彈性的雙化運用，建議消費者選擇較（jiào）大的單水槽。有些較大的（de）單水槽，不僅附有滴水籃，並且可隨心所欲依（yī）個人需求變換擺放的（de）角（jiǎo）度與方式。