東莞廚房設備講述（shù）洗碗機的使（shǐ）用事項

東莞廚房設（shè）備講述洗碗機的使用事項：

　　東莞（wǎn）廚房設備洗碗機（jī）作為一種時尚的廚（chú）房小家電，具備多項功能：全封閉式洗滌，不用抹布，能切斷細菌傳播途徑；采（cǎi）用加熱及專門的洗滌消毒（dú）劑，足以殺死大腸杆菌、葡萄球菌、肝炎病毒等病菌病毒；洗刷後（hòu）直（zhí）接烘幹，避免水漬留下的斑痕，使餐具更光潔（jié）；內膽是不鏽鋼的，外殼采（cǎi）用噴（pēn）粉、電泳、磷化等工藝，不生鏽，不磨（mó）損；先由高壓水流陣發性點射，再三維密集淋刷餐具（jù），衝（chōng）洗徹底，節約（yuē）用水；２０分鍾速洗，可滿足人們隨吃隨洗的需（xū）要。
　　東莞廚房設備洗碗機使用時（shí）要注意以下幾點：
　　1.使用洗碗機時必須接上地線，以確保安全（quán）。洗（xǐ）碗機並非完（wán）全代替人工勞動，因此洗滌的餐具中切不（bú）可夾帶其他雜物，如魚骨、剩菜、米飯等，不然的話容易堵塞過濾網或（huò）妨礙（ài）噴嘴旋轉，影響洗滌效果（guǒ）。
　　2.往機內放餐具時，餐具不應露出金屬籃外。比較小的（de）杯子、勺等器具要避免掉落和防止碰撞，以免破碎。必（bì）要時可使用更加細密的小籃子盛裝這些小器具，這樣會更安全些。
　　3.要經常（cháng）保持洗碗機內外的清潔衛生，使用完畢後最好用刷子刷（shuā）去過濾器上（shàng）的汙垢和積物，以防堵塞；洗滌槽內每月應用（yòng）除臭劑清除臭氣１—２次。
　　4.為了更好地洗淨（jìng）餐具、消除水斑，應（yīng）采用專用的洗（xǐ）碗機洗滌劑來清洗餐具，專用洗滌劑的特（tè）點是低泡沫、高堿性，因此不能直接用（yòng）手工洗滌，以免灼傷皮膚。 不論采用何種（zhǒng）消毒方法，餐具在消毒前都應進行認真的清洗。一般來說，餐具在熱力消毒前首先進行洗滌（dí），然（rán）後用自來水衝（chōng）洗幹淨後實施（shī）消（xiāo）毒。用化（huà）學（xué）消毒劑進行消毒時，在消毒之後還必須用自來水（shuǐ）徹底衝洗，清除殘（cán）留的消毒（dú）藥劑。消毒後的餐具應放在專門的保潔櫥或其他清潔的容器中，若有汙染情況應再進（jìn）行消毒。餐具的保潔（jié）櫥或容器應采用無毒無害材料（liào），存放餐具（jù）時（shí）應避免與（yǔ）其他雜物混放（fàng），並定期進行清洗消毒，保持其幹燥、清淨（jìng）。對於一次性（xìng）餐具，用後必須廢棄 。