東莞廚具（jù）之微波爐使用為何產生火花

東莞廚具（jù）之微波爐（lú）使用為何產生火花?

東莞廚（chú）具說首先了解微波對物質通常（cháng）呈現為穿透、反射（shè）、吸收三個（gè）特性說（shuō）首先了（le）解微波對物質通常呈現為穿透（tòu）、反射、吸收三個特性（xìng）。也（yě）正是利用了這（zhè）三（sān）個特性來為食物烹飪加熱所用。對於玻璃、塑料和瓷器，微波幾乎（hū）是穿越而不被吸收。對於水和食物等就會吸收（shōu）微波（bō）而使自身發熱（rè）。而對金屬類東西，則會反射微波。
所（suǒ）以，微波爐爐腔設（shè）計成金屬的（de），以使微波在其內（nèi）部反複來回反射通過食物而不致逃出爐腔外麵，但如（rú）果我們使（shǐ）用金屬類食具放入爐內加熱食物時，則由於金屬食具與爐腔內壁會因接觸而產生（shēng）電弧光現（xiàn）象。而當旋轉到兩個金屬接觸的位置時（shí），即有火花（huā）產（chǎn）生，同樣將鋁箔包裝（zhuāng）食物放入（rù）爐內加熱時，鋁箔與內壁接觸（chù）也會生出火（huǒ）花，包（bāo）括飾金、銀金屬粉末的瓷器有時也會產生火花。
因此，應盡量（liàng）避免使用此類食具作為微波爐烹飪容器而（ér）應該使用專門的微波爐加（jiā）熱容器