東莞不鏽鋼廚具會影響到食物（wù）的營養（yǎng）嗎

東莞不鏽（xiù）鋼廚具會影響到食（shí）物的營養嗎?

1.東莞不（bú）鏽鋼廚具（jù）不可長（zhǎng）時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等；因為這些食品中含有很多電解質，如果長時間盛放，不鏽鋼廚具同樣會像其他金屬廚具一（yī）樣，與這（zhè）些電解質（zhì）起電化學反（fǎn）應，使有毒的金屬元素被溶解出來。

2.切忌用不鏽鋼鍋熬（áo）中藥；因中藥（yào）含有多種生物（wù）堿、有機酸（suān）等成分（fèn），東莞不（bú）鏽（xiù）鋼廚具特別（bié）是（shì）在加熱條件（jiàn）下（xià），很難避免（miǎn）不與不鏽鋼廚具發生化（huà）學（xué）反應而使藥物失（shī）效甚至生成某些有毒的化合（hé）物。

3.切勿用強堿性或強氧化性（xìng）的化學藥劑：如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等（děng）進行洗滌。因為這些物質都是強電解質，同樣會與不鏽鋼廚（chú）具起電化學反應。