各種廚具的使用壽命期限介紹

   居家生活，廚房是我（wǒ）們重要的領地，廚（chú）具也是我們日常（cháng）使用頻率最高（gāo）的物品之一。隻是，廚房裏（lǐ）的多數用品如洗碗布、碗筷等，都（dōu）是（shì）沒有明確保質日期的。也許你也有疑問：沒有注明保質期，是不（bú）是就可（kě）以一直用下去？

洗碗布一月一換
　　清潔不徹底的洗（xǐ）碗布會滋生大量細菌，使餐具在洗滌過程中出現交叉感染（rǎn），非但起不了清潔作用，還可能因二（èr）次汙染而影響家庭成員（yuán）的身體健康。
　　因此，每天刷完鍋（guō）碗瓢盆後，應用洗潔精和清水將洗（xǐ）碗布（bù）徹底清洗，然後掛在通（tōng）風處自然晾幹。洗碗布應盡量選擇純木纖維洗碗布，這種布有很強的親水性和排油性。
　　竹（zhú）、木製品半年應更換
　　取材天然（rán）的竹木餐具（jù）無毒，深受（shòu）消費者（zhě）喜愛，但這樣的筷子容易滋生細菌，如果（guǒ）不注意消毒，可能引發腸道疾病。
　　竹（zhú）木（mù）餐具的使用壽命是半年到一（yī）年，家用筷子最好每周消毒（dú）一次，把清洗後的筷（kuài）子用開水煮30分鍾，或用微波爐消毒2-3分鍾即可。筷子一旦開裂、變形、變色，就（jiù）不（bú）應再用了。

金屬（shǔ）製品塗層有損就要換（huàn）
　　很多人覺得金屬製品安全，可以終身使（shǐ）用，其實不然。以最為常見的鐵鍋為例（lì），鐵鍋（guō）表麵保護其不鏽的食油層,一（yī）旦脫落，鍋中的（de）鏽易引起惡心嘔吐、腹瀉、食欲不佳等（děng）。
　　不鏽鋼是由鐵鉻合金摻入鎳、鉬等金屬製成的（de），這些金屬中也有對人體有害的成分。所以，當發現金屬（shǔ）製成的廚具出現劃損、表（biǎo）層漆或塗層脫（tuō）落等現象時，就應及時更換。
　　陶瓷製品有裂痕即換
　　瓷器漂亮的彩釉中含有鉛，當出現裂痕時（shí），鉛就可能溢出，混（hún）入到食物中。因此，有（yǒu）了裂痕的陶瓷餐具便不宜繼續使用了。
　　餐具的壽命與保養密不可分。對於陶瓷、金屬等餐廚用具，可通過悉心（xīn）的保養延長其（qí）使（shǐ）用壽命，然而一旦出現了破裂、變形、脫瓷等現象也應及時更（gèng）換，不要為了一（yī）時的節省威脅到健康。

塑料製品一年一換
　　塑料製品輕便不易破碎，在餐桌上隨處可見。但它們一旦超期服役（yì），極有可能（néng）變脆、老化，有害的小分子容易析出，成為誘發癌症的危險分子。
　　如果您發現塑料餐具有劃損，原本（běn）光（guāng）滑的表麵變（biàn）得粗糙，或是有刺鼻的塑料味（wèi），那麽即便使用不到（dào）一年，也應及時更換。
　　切菜板經常清洗可長用
　　切菜板經常清洗，可以長期使用。我（wǒ）們要注（zhù）意（yì）的是，如何清洗切菜板，從而減少菜板上的細菌殘留。
　　想要給切菜板（bǎn）消毒，你可以嚐（cháng）試撒鹽消毒法：每次使用菜（cài）板後，都要用刀將板麵的殘渣刮淨，每隔6～7天在板麵（miàn）上撒一層鹽，這樣既可殺菌，又可防止（zhǐ）菜板幹裂。

燃氣爐視情況（kuàng）而（ér）換
　　燃氣灶一般的使用期限是8年，根據產品出廠（chǎng）日期來進行判斷是一個辦法。不過生活中，燃氣灶可能會受到損耗從而導致使用期限減少，這時，用戶應該進行目測。
　　如果產（chǎn）品出現破損或者明顯已經老化，比如出現了生鏽、變形等情況，處於安（ān）全考慮，用戶最好及時更換，添置新的燃（rán）氣灶。