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2014-10

東莞廚具（jù）設備的一些使用須知

東莞廚具設備的一（yī）些使用須知

不要讓（ràng）櫃體、門板受（shòu）水浸淋，要經（jīng）常用幹布擦試，以免板材膨脹變（biàn）形

2014-10

東莞廚具的選購必知原則

東莞廚具的選（xuǎn）購必知原則

衛生的原則：廚房用具要有抗禦汙染的能力，特別是要有防止蟑（zhāng）螂、老鼠、螞蟻等汙染食品的（de）功（gōng）能，才能保證整個廚房用具的內在質量

2014-10

東莞廚房設備之油煙（yān）淨化器要知道的事情

東莞廚房設備之油煙淨化器要知道的事情

廚房油煙（yān）淨化器的進氣（qì）端（duān）內置一大葉輪風機，油煙淨化器內部邊框上設有集油槽，風機在飛速旋轉式

2014-10

東莞廚房（fáng）設備之油煙淨化器的清洗

東莞廚房設備之油煙淨化器的清洗

拆（chāi）卸清洗件：首先切斷抽油煙淨化器電源後把（bǎ）油（yóu）煙淨化器從吊裝（zhuāng）位置卸（xiè）下，然（rán）後對油煙淨化（huà）器其進行解體，依次取（qǔ）出：照明燈泡、集油盒、底麵板、密封圈、葉輪，最後提出機體內芯

2014-09

東莞廚具的節能小知識

東莞廚具的節能小知識

東（dōng）莞（wǎn）廚具蒸櫃：合理安排作業（yè）順序，即將預加熱的（de）菜品（pǐn）盡量一致一同蒸製

2014-09

東莞廚房設備實用小技巧與保養

東莞廚（chú）房設備（bèi）實用小技巧與（yǔ）保養

東莞廚房設備建（jiàn）議可以在洗碗（wǎn）池旁（páng）邊設一（yī）個碗（wǎn）碟架。清洗完畢（bì），順手把碟子（zǐ）豎（shù）放、把碗倒扣在架子上，很快就能使碗碟（dié）自然風幹，既省事又衛生

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