東莞不鏽鋼廚具:不能使用的盛（shèng）器

1.金屬（shǔ）容器忌盛酸性飲料
　　東莞不鏽鋼廚（chú）具建議我們別使用（yòng）酸（suān）性（xìng）飲料與金屬容器（鐵、鋁、銅（tóng）等）接觸，會發生化學反應，使金屬物質溶於飲料之中（zhōng）。一旦喝了這種飲料，就會引起化學性食物中（zhōng）毒，出現頭痛、惡心。腹瀉等症狀，而檸檬水、橘（jú）子水、酸梅湯等飲料酸度都很高。因此，金屬容器忌盛酸性飲料。

2.塑料食具忌（jì）盛油脂類物品
　　東莞不鏽鋼廚具塑料食具使用的禁忌：忌盛放食物過久，每次用完之後應立即洗淨放（fàng）好。忌盛油脂類物（wù）品。因為軟（ruǎn）塑料食具防油能力（lì）較差，易為油脂汙（wū）染。
　　忌放（fàng）鮮魚。由於軟塑料食具吸收氣味的特性強，放鮮魚（yú）後則魚腥味很難去除。忌盛開水。軟塑料食具有不耐高溫的缺點，忌（jì）裝用開水或沸水泡燙。

3.忌用（yòng）搪（táng）瓷製品煮盛食物（wù）
　　各種搪瓷製品都是在（zài）鐵製品的外表鍍上琺琅製成的。琺琅裏含有對人體有害的琺琅鉛等鉛化物。
　　為了保證（zhèng）安全，最好（hǎo）不要用搪瓷製品來煮食物，也不要用它（tā）來盛（shèng）放酸性食品。因為搪瓷製品（pǐn）表麵塗的釉彩，其主要成分（fèn）是各種金屬鹽類（lèi），如黃色、大紅（hóng）色釉料是鎘和鉛的化合物，而鉛和鎘均有毒。用（yòng）彩色的搪瓷製品盛放酸性食品（pǐn），鉛和鎘等有毒物質就（jiù）會溶解到食品內（nèi）引起人體慢性中毒。

4.忌用彩瓷餐具盛酸性（xìng）食物
　不（bú）論（lùn）是繪在瓷器或（huò）陶器上的高溫彩（cǎi）釉還是低溫彩釉，其中都是由一些有毒的重金（jīn）屬和其他化合（hé）物構成的顏料（liào），如彩釉中的大紅色多數是含鎘的化合物，奶油黃色（sè）含氧化鉛，翠綠色含氧化鉻。用這種瓷釉器皿（mǐn）盛果汁、醋、酒（jiǔ）等弱酸性食物（wù）時，彩瓷釉花中的有（yǒu）毒重金屬就會被（bèi）溶（róng）解出來，隨食物進入人體，對身體造成損害，甚至（zhì）能引起慢性（xìng）中毒，鎘中毒可引（yǐn）起肺、骨損傷；鉛中毒會產生貧血、神經衰弱、骨髓增（zēng）生受抑等症。